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Lunch zéro déchet pour le jour de la terre

19 avril 2011

Que diriez vous de ceci; le 22 avril, Jour de la terre, notre boîte à lunch est zéro déchet et on mange végétarien. Pas de contenant ou emballage jetable et on composte nos restants; s’il en reste bien sûre.

Pourquoi une boîte à lunch zéro déchet?

Voici quelques statistiques que j’ai trouvé sur le site américain reuse it au sujet des déchets générés par nos boîtes à lunch ou dîners mangés sur le pouce:

Des solutions?

Vous en trouverez quelques une dans cette petite capsule vidéo que j’ai produite, où je vous propose des solutions de rechange aux emballages à usage unique tirés de la collection de LilyEcolo

Pourquoi manger végétarien?

Voici quelques statistiques trouvées dans le livre de Catherine Lefèvbre Dt.P., Nutritionniste, «Les carnivores infidèles»:

  • 800 000 000 = le nombre d’humains qui pourraient être nourris par toutes les céréales utilisées uniquement pour le bétail américain. Source: David Pimentel, Université Cornell, NY
  • 90% = le pourcentage des cultures de soya destiné aux animaux d’élevage, à l’échelle planétaire. Source: Word Watch Institute
  • 220Km = le trajet automobile équivalent à ce que la production d’un kilo de veau rejette en gaz à effet de serre. Source: Jean-Marc Janconvici

Mes livres coups de cœur de recettes végés

  • Les carnivores infidèles, 60 recettes végés pour tromper votre boucher, par Catherine Lefebvre
  • La cuisine végétarienne par excellence, Le meilleur de la cuisine végétarienne avec plus de 600 nouvelles recettes appétissantes, par les rédacteurs du «vegetarian times»
  • SoupeSoup, 60 soupes, 40 salades, 40 sandwichs et les desserts …. par Caroline Dumas. Ce dernier n’est pas officiellement un livre de recettes végétariennes, mais Caroline travail beaucoup avec les fruits et les légumes et fait des mélanges de saveurs assez impressionnant et savoureux.

Autre lien : La Savonnerie des diligences, Eastman

Bonne journée de la terre à tous!

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2 commentaires leave one →
  1. 8 juin 2011 16 h 01 mi

    Bonjour Josée,

    Je suis responsable de la visibilité du site Coupdepouce. Pourriez-vous me contacter ?

    J’aurai une proposition d’échange de visibilité intelligente à vous faire.

    A bientôt,

    Le site de Coupdepouce.

    • 8 juin 2011 18 h 52 mi

      Oui certainement avec plaisir mais je n’ai aucun nom ou numéro de téléphone. Je vous donne le mien 514-220-4594 ou 450-552-0674

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